重ね煮でつくる不調のときの養生スープとごはん

不登校のお子さんの中には、体調が悪くなる子、食欲が落ちる子も多いと思います。
その子だけの食事に気を遣うのは大変だけれど、家族の食事の中に消化がよいものを取りいれて、食べられるならどうぞ、という形にするのはどうですか？

「重ね煮」という方法で作るメニューは、体にやさしいだけじゃなく、作り方も「切って、重ねて、煮込むだけ」なので本当に簡単！
皮やヘタも入れちゃうので、生ゴミは減るし手間も省けて一石二鳥です。

すべてのおかずに気を遣うのは大変です。
なにより食べなかったときの悲しさも大きくなるので、お味噌汁やスープから取りいれてみては？

調味料も最低限なので、他の家族の健康にもよいでしょうし、祖父母と同居してる方も介護食としても使えるので楽チンかも。